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行业新闻

买蜂蜜常见的4大误区

发布时间: 2019-02-25 17:07   232 次浏览

      在蜂业市场鱼龙混杂的今天,如何买到纯正好蜜成了消费者***棘手的一个问题。虽然市场上的假蜜、劣质蜜横行是买不到真蜜的一大重要原因,但消费者掌握蜂蜜的基本知识和辨别真假蜂蜜的方法也能降低买到假蜜的风险,所以消费者如何避免买时的常见误区也是关键。今天我们就来看看买蜂蜜时大家都会犯哪些误区,以此来给大家做个参考。

买蜂蜜常见的几大误区:

误区一、结晶

      多数人印象中蜂蜜是流动的液体,本来想买,但看到了固态的蜂蜜误以为是假蜂蜜就望而却步了。蜂蜜由液态变成固态也称为结晶。其实,结晶就像水在低温变成冰一样。属于物理属性,营养价值并没有损失,更没有假蜂蜜这一说。

误区二、色浅

      一般人认为浅色蜜味道香、价格高,质量更好,其实,选购蜂蜜不必过分考究颜色,从营养价值来讲,有的浅色蜜矿物质含量还不及深色蜜。从口感来说,深色蜜也有特别可口的。

误区三、增肥

      由于蜂蜜是甜食,所以很多人认为会发胖。其实,适当食用,不仅不会发胖,反而还有减肥功效。其中一个重要的原因是:蜂蜜中的糖主要是葡萄糖和果糖,二者无需消化即可被吸收转化为血糖,消除饥饿感;

误区四、拉丝

      网上流传着一种简单直接真假的方法。用筷子挑起蜂蜜,看看有没有拉丝,断丝后能不能缩回球形。这种方法不能鉴定蜂蜜真假,只能说明蜂蜜的粘稠度。浓稠的勾兑蜂蜜也可以拉出丝,而纯蜂蜜也有稀的。造假蜂蜜方法很多,不借助专业检测设备,很难判定真假。

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